麺乃二十 『大江戸 新潟店』・・・・・・∞/∞

　・・・自分はこの日のために新潟に来たんだ・・・。

　はい、新潟日記　三日目ですが、タイトルは上記の通りですｗ

　朝８時３０分、南魚沼を出発。　目指すは新潟市！

　片道平均125Ｋｍ、時間的には上で3時間、下で4時間半位だろうか？　上は苦手なので下で行きましたが、思いの他早く着いた。

　そんな長距離ドライブを何故？とお思いになるだろう・・・。　だが、自分は行かねばならなかったのだ。　なぜなら新潟市にはー・・・

　『大江戸　新潟店』があるからだっ!!!

※説明しよう！　『大江戸』とは、当ブログ主が地元秋田で週に１０回も行くほど食べまくってた最強（本人の中で）ラーメンなのだ！

　はい、秋田にある『大江戸』の姉妹店です。　秋田では『小江戸』だけが姉妹店で、その味に惚れてしまった人が勝手に出してしまった『仲江戸』とか『新江戸』（新江戸は真似したくせに味が悪いと不評だった為潰れましたｗ）とか、他にも名前に江戸の文字は入らないが味が似通った店が近年乱立しており、『大江戸』店内には「系列店はありません！」と張り紙があるくらい。

　・・・にも関わらず、新潟に同名で店舗が存在していたのをネットで知り、「これは行くしかないだろう！」となったわけでありやす。

　ネットで知った知識としては、「秋田本店の正当な姉妹店」とか、「材料は秋田から取り寄せてます」とか書いてあった気がする。

　店内にも店外にも秋田大江戸から頂いたと書いてある飾り物があった。　どうやら秋田の姉妹店ってーのは本当っぽい。

　だが、メニューを見てびっくり！　醤油ラーメン、味噌・・・ん？塩？焼きソバ？ギョウザ！？　・・・どれも秋田では見たことないメニューばかり・・・・・大丈夫か？

　しかし自分は臆するコトなく　「特・固め・辛味多めで！」　と言い放つ。　そして待つこと１分。

　キタコレッ！　寸分違わぬこの・・・ん？　ホウレンソウ？　寸分違ってた・・・ｏｒｚ。

　まぁイイ、法連草くらいで味がソコまで変わるとも思えん。

　恐る恐るスープをひとすすりー・・・・・・んーーーーーー！！

　コレだー;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞーー！　コレのために自分は遠路遥々新潟市までやってきたんだー！！

　味は正しく大江戸でした。　たまらんｗｗｗ　もう、無我夢中で貪ってましたｗ　なんせ、秋田で最後に食べたのが２年ほど前だったので、週に１０回も行っていた自分にとっては至高の一杯でした。　特盛り食ったのまだイケそうな気がしたｗ

　はー(￣▽￣)満足満足！

　多くを語ってもどうせ同意や共感は得られないだろうから味に関しては何も語りたくない大江戸・・・・・・∞／∞

　もう新潟に思い残すコトは無いのでさっさと帰りましたｗｗｗ

　帰りに越後湯沢駅で利き酒の有名なお店に寄ったけど写真撮り忘れた・・・orz

　そして帰りの新幹線内でも一杯ｗ

　新潟ドライブ旅行、疲れたけど楽しかったーｗｗｗ

麺乃十九 札幌ラーメン『すみれ』・・・・・・75/100点

　二日酔いで頭がくぅわんくぅわんいってるが、ウ○ンの力で復活ｗ　アイツ、スゲーよｗｗｗ

　で、復活したんでちょっと足をのばして南船橋『ららぽーと』内にあるラーメン屋さん『すみれ』に行ってきましたｗ　いや、本来の目的は同じく南船橋にある『ＩＫＥＡ』って家具屋さんなんですけどねｗ

　注文したのは札幌ラーメンってだけに味噌味。　まぁこの店の看板メニューでもあるんですけどねｗ　案外客入りはあったものの注文してそれほど待たずにラーメンがやってきました。　まず第一印象は・・・、

　「脂の層ができてる・・・？」

　です。　・・・味噌ラーメンでこれはちょっと予想外でした。　いくらウ○ンの力で復活したとはいえ、呑んだ次の日の胃袋がはたして耐えれるのだろうか？とか、思いながら一応脂を全体に馴染ませてからスープを一すすり・・・。

　「（熱っ！）うまっ！」

　無心で熱いスープをすすっていましたｗ　いやしかし、久々のヒット！　味噌で当たることが滅多に無いせいもあってか、したたる汗も拭わずひたすら貪ってましたｗ　脂はスープを保温する効果もあるんですかねぇ？

　麺は中太、スープは見た目の脂感はさほど気にならずコクがあり麺にしっかり絡んでくれる。　具もいい感じに味のしみこんだ野菜たち。

　文句無く完食完汁。　・・・やるな大手！

　ラーメン自体の味は８０点、ただ、ちょっと行き辛い場所かな？で-５点。（残念ｗ）

　正直、『えぞ菊』とタメを張れる位の味でしたｗ

　他のメニューも全部食べてみたいなぁ・・・でも、行くのメンドくさいなぁｗな一杯・・・75点。

　・・・なぜ東京に無いんじゃ！？

麺乃十八 御茶ノ水 『一心』・・・・・・65/100点

　何か久々に新しいお店に行ってみた。

　御茶ノ水にある豚骨ラーメンのお店『一心』です。

　お茶の水は画材を買いに良く行きます。　よく行くのに、画材屋以外はほとんど知らない街ですｗ　だからってワケでもないんですが、今回は御茶ノ水で食べてみましたｗ

　学生街だからラーメン屋くらいいくらでもあるだろうと高をくくっていたんですが、まー、無いこと無いことｗｗｗ　結局駅で一番近いお店に入りましたｗ

　普段は豚骨ラーメンはあまり食べないんですけど、『ホタテだし』のフレーズに惹かれました。

　豚骨なのにホタテだし・・・そりゃ試したくもなりますわ(ﾟ▽ﾟ*)

　で、早速入店、・・・の前にちょっと待て！　・・・・・・・狭ッ！！　超狭いｗｗｗ

　通路、ヒト一人歩くのがやっとじゃん！　1階立ち食いじゃんｗｗｗ　まぁ、狭さと味は関係ないか・・・。

　食券を出して待つこと3分・・・豚骨ラーメンにしては遅いかな？　出されたラーメンの見た目は至って普通の豚骨ラーメン。　ところが一口スープをすすってみると・・・

　ほぉ！　

　ある意味新しいｗ　豚骨とホタテがどちらも邪魔することなく、また、どちらも主張することなく、美味い具合に合わさって何ともイイ感じ(*￣ー￣*)

　個人的にはもう少しホタテホタテしててもイイかな？と思ったが、コレは悪くないｗ

　麺も具も豚骨のソレとたいして変わらないけれど、ホタテを邪魔してないとゆう意味ではコレで良いかと。

　ただ、残念なのが、ノーマル650円、豚骨ではお馴染みの替え玉150円の値段設定。

　近隣の豚骨ラーメンのお店『博多天神』はワンコイン500円で替え玉1玉無料なのに。（正確には、替え玉無料券が店頭にいっぱい置いてある）

　・・・スープを飲み干してお腹一杯って方ならイイかもしれないけれど・・・、替え玉して800円かぁ・・・と、ちょっと悩んでしまう一杯・・・・・・65点。

　味はイイのよ、味はｗ

麺乃十七 小岩 極濃麺家初代『一本気』・・・・・・60/100点

　東京の最東端（スグソコ千葉）、小岩のお店

　極濃麺家初代『一本気』

　新店舗です。

　場所はとゆうと、酷評にも近かったらーめん『福や』（麺乃十一参照）の跡地に出来ました。

　ん？　ええ、はい。　『福や』は昇天しましたｗｗｗ

　私の見込み通り、半年ともちませんでしたねｗ　ご愁傷様です。

　で、ちょっと工事をしてあっさり出来たのが『一本気』さんです。

　味は濃厚豚骨。　ドロリと口の中にまとわり付く極濃。　・・・ってなコトを謳っておりますが、実際はまぁ多少濃いぃ豚骨かな？とｗ

　麺は中太、具は薄切りチャーシュー、メンマ、山クラゲ、海苔です。　麺とスープは相性良かったです。

　ただ、自分は味玉入れたんですが、やっぱりしょっぱくて、玉子がよりしょっぱく感じました。　あと、山クラゲ・・・、あいつ邪魔！　ラーメン食ってる最中に「ガリッ」っとした食感がくるのが許せないｗ　山クラゲ自体に味もないし。　メンマで十分補えると思うのは自分だけだろうか？

　がっつり豚骨が食べたいって人にはオススメ出来るかな？

　スープを全部飲み干すのがちと辛いのと、山クラゲのせいで点数低めです。

　最初のほうは美味しく食べれるんだがなぁ・・・。

麺乃十六 秋葉原『黒虎』・・・・・・60点

　観光の最終日・・・、とはいっても秋葉原なんぞ毎度来てますので取り分け珍しいコトもございやせんｗ

　昼飯はラーメンと決めていたので、前々から「潰れた？」と噂に聞いていた麺屋『阿・吽』（当ブログ内『麺乃四』参照）に直行。

　・・・本当に潰れてやがった・・・ｏｒｚ

　何でだろ？　結構あっさり目の美味しい店だったのになぁ。　鯛だしだと採算取れなかったんだろうか？

　・・・てなワケでその跡地に出来た（出来ていた？）新しいラーメン屋さん『黒虎』（ＨＰ無し）です。

　味の基本は魚介豚骨醤油。　まぁ、普通に美味しかったです。

　ただ、いかんせんしょっぱいかな？　自分も結構濃い口は平気な方なんですが、スープを全部飲み干すコトが出来ませんでした。

　味玉自体にも味が付いているので、このしょっぱいスープには合わないかな？　あと、完熟だった。　半熟だったらスープの口当たりをまろやかに出来たのに。

　個人的には『阿・吽』には勝てません・・・、とゆうか、しょっぱいのがネック。　スープを最後まで楽しめないんじゃぁ・・・ねぇ。　おそらく、『武蔵』とか『二郎』とかが平気な人はココは好きなんじゃないだろうか？

　・・・『阿・吽』の方がよかったなぁ・・・。

麺乃十五 錦糸町ヨシベー・・・・・・70/100点

　錦糸町へ行ってきました。

　目的はラー・・・、じゃなくてユニ○ロですｗ

　で、ついで（？）なんでラーメンを。

　久々のラーメン日記です。

　錦糸町『ヨシベー』です。

　正直、普通においしかったです。　突出した何かを持っているワケではナイのですが、バランスがイイとゆーか、別段文句もナイかな、と。

　まぁ、後は好みの問題ですかね？　自分が食べたのがトンコツだったので、まぁこんな点数ですｗ

麺乃十二 新宿 『光麺食堂』・・・・・・65/100点

　えー、ちょっと前のコトになりますが、新宿『光麺食堂』に行ってきました。　食べたのはノーマルの醤油ラーメンです。　若干酔っていたので味の批評に自信がありません。　詳しく知りたい方はググって下さいｗ（リンクも張ってますけどねｗ）　個人的にはメンマがもうちょっと細くてイイのと、甘じょっぱいスープが気になりました。　あ、本店で炙ってあるチャーシューが炙ってなかったのは良かった。　炙りはスープの味が濁るので好きではありません。　炙りチャーシューだったら-5点の１杯・・・６５点。

　で、上に酔ってたって書いたんですけど、ソレは友達と新年会じみたものをしたからです。　新宿の『キリンシティー』に行ってきました。　おいしい！ビールもつまみも申し分ありません。　敢えて点数を着けるなら85/100点といったところでしょうか。　場所が案外都市部じゃないと無いのと、ビールが出てくるのに若干時間がかかるのが-15点。　ビールは特殊な注ぎ方をいている為に遅いので、しょうがないのですけどね・・・。　場所も和民やモンテみたいに展開出来るワケないんですけどね。　あくまで個人的な贅沢ですｗｗｗ

（＊この記事の内容は、1/11のモノですｗ遅っｗｗ）

麺乃十一 小岩 らーめん福や・・・・・・30/100点

　店主の人柄からラーメンの写真は断念、で、概観写真です。　例によってHP等が見つからなかったのでリンクは無し。

　・・・何から言えばよいか・・・、えー・・・、まず、店主であろう初老の男性が一人と謎の中国人の若者が一人、店舗は新しく1/5OPEN。　店内はキレイとゆーか、何も無いとゆーか・・・、淋しい感じの印象。

　ラーメンなんですが、鶏がらベースの少量背脂醤油スープ、麺は中太のちぢれ麺。　具は、やたら芯ばかりのキャベツが目立ち、甘いメンマ・のり・もやし・ねぎ・ばらっばらの少量チャーシュー・・・だった気がします。

　味は・・・良くも悪くも個性の無い、カップ麺であったような味でした。

　600円・・・と、つい思ってしまう一杯・・・30点。　年明け早々・・・。

麺乃十 自家製麺類用スープ・・・・・・？？？点

　写真はサイズや湯気でよく見えませんがラーメンです。

　実はコレ、自家製なんです。

　毎年、年越しそば用に鶏ガラ・ごぼう・ネギ頭・鰹・こんぶ・しいたけ等からダシを取り醤油で味を調えて作ります。　鶏がらにいたっては３時間ほど煮込みます。　この鶏がらベースの醤油スープ、そば以外にもうどん・ラーメンにも合うように味付けしてあり、年越しは気分次第でラーメンにしたりうどんにしたりしています。　そんで、案外大量に作るので結構年越してから麺類三昧ｗです。　昨日やっとなくなりましたｗｗｗ

　本当なら友達を呼んで振る舞いたいんですが、今年はちと用事が有ったため呼ぶに呼べず・・・。　来年こそは皆に食べさせたい自家製麺類用スープ・・・？？？点　

　　　・・・今回のはチョット薄かった気がする・・・。

麺乃九 つけめん専門店『一歩』・・・・・・70/100点

　昨日、せっかく秋葉原に行って来たのでラーメン食べてきました。（どんな理屈だｗ）

　つけめんの専門店『一歩』とゆう、電気街の最果てｗにあるお店。　鰹の効いた和風スープ。　胡椒や一味と並んで鰹粉の入った壷が置いてある鰹節つけめん。　メニューはシンプル。　普通か辛いのかだけ。　しかも、麺の普通盛り大盛り特盛りが値段が変わらないとゆう大盤振る舞い。　と、思いきや、量が尋常じゃない。　普通盛りでも麺300ｇ、特盛りで500ｇとヘタをすると残してしまうくらいの量がでてくるｗ　更に、麺の太さがうどん並みなのでかなり腹に溜まります。　・・・無難に大盛りを注文。（無難か?）　味は申し分ないです。　麺もこのスープになら合ってるかと。　食べ終わった後のスープ割りも、カウンターの手の届く範囲に割る用スープのポットが置いてあり、自分好みの濃さに調整できるのでイイです。

　ただ、いかんせん、スープが冷たくなるのが早い！　熱盛り、あったんだろうか？　すれば良かった。　あと節粉を入れすぎると生臭くなりますｗ　　辛いつけめんも、カウンターの一味で十分補えるだろうに・・・。　お腹がちょっときつくなる一杯ｗ・・・70点。

麺乃八 和製らーめん 魚だし亭 錦糸町店・・・・・・70/100点

　久々のラーメン日記ｗ

　『麺乃一』でも紹介したお店、の、『あんきも味噌ラーメン』。　前回は醤油だったので今回は味噌！（塩は友人のをちょっともらい確認済み）

　まず、相変わらず店内がケムいｗ　入店したとたんに目が痛くなったくらい。　食ってる間も換気と称して入り口を4,5回開けた位ケムい。　

　まぁ、接客はイイし味も結構Lv高いのでそこまで文句はない。　ネックと思われた炙りチャーシューは味噌には抜群にあってた。　ちょいピリ辛目なのも悪くない。　ただ、残念なコトにアンキモを感じれなかったｗｗｗ（←メインなのに）　でも味噌ラーメンとしては秀逸なので70点。　コレで「アンキモ!!」って感じだったら80点超えたのに・・・。　でも味噌ではまれに出会えるおいしいラーメンだった。

　ぶっちゃけて言ってしまうと、自分がメインで食べていない『塩』が一番旨かった気がするｗ

とりっくおぁとりぃと(ﾟｍﾟ*)

　ここんところラーメン日記ばかりで、私のコトをラーメンバカだと思っていませんか？　あぁ勘違い、あぁあぁ勘違いです。

　その証拠に今日のお昼は←『春天そば』でしたｗ

　昨日の夜は手作りの関西風卵とじうどんと焼きオニギリ（鮭入り）の海鮮あんかけでした。

　ね？　ラーメン以外の麺も食べてるでしょ。

　え!?　だったら麺類バカだって？　それは否定しませんｗｗｗ

　そうそう。　タイトルにも記したように、今日はハロウィンらしいですよ。　日本でも外国の方がお祝いをするそうで。　んで、当然のようにハメを外す方も少なからずいるそうで。　去年は電車内で暴れてたり、網棚で寝たり、路上に半裸の集団がいたり・・・etc　まぁごく一部らしいですけど、そうゆう方々もいるらしいので、皆さんも絡まれたりしないように気を付けて下さい。

　・・・お菓子あげたら大人しくなるのかなぁｗ　　　　　　　　　　　　;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;:ﾞ;｀＼(;ﾟ∇ﾟ)/｀;:ﾞそーぅれ！

麺乃七 小岩 『三都屋』・・・・・・85／100点

　ラーメン日記連投でスンマセンm( _ _；)m　

　今日は節粉の効いた魚介系ラーメンの『三都屋』です。　例によってHP等が無かったのでリンクは張ってません。

　実はココ結構お気に入りですｗ　自分的に小岩では１、２を争うんじゃないかって位の味だと思ってます。　あくまで『個人的に』です。　何のコトはない、前日の口直しで行ってきましたｗｗｗ

　基本ラーメン（中細）、ツケメン（太）です。　味噌、塩も旨いですが、醤油が絶品です。　自分はツケメンにそれ程魅力を感じないので注文はいつも『ラーメン大盛り』です。　ちなみに特盛りまでありますが、イロイロ怖いので試してないですｗ

　麺は中細、スープは鶏ガラスープに特製の節粉が入った濃厚醤油です。　具は程よい柔らかさのチャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔・みじん切りの玉葱。　この『みじん切りの玉葱』も、食感・味共に良くしてくれる良いチョイスの具材です。　客観的に見ると、『節粉』スープはざらつきのある感じに思えて、嫌な人は嫌かもしれません。

　マイナス点の一つ目『立地』。　実はこの店、駅からめっさ遠いんです(￣Д￣；　　『蔵前橋通り』とゆう千葉方面から秋葉辺りまでを一本で繋ぐ大通りの面しているのですが、小岩駅から見ると結構歩くコトになります。　もし、もしこの日記を見て行ってみようかなと思われるなら、覚悟して下さいｗ

　マイナス点の二つ目『接客』。　飲食で接客悪いってダメじゃね？とお思いでしょうが、悪いワケではないんです。　ただ、日によって元気が無いかな？と。　店主は基本無口で、従業員も淡々と作業してる感が否めません。　残念です。

　職人気質系店主の作る、濃厚魚介系ラーメン・・・85点。　胡椒ではなく一味をどうぞｗ

麺乃六 味噌ラーメン専門店 小岩 『仙』・・・・・・30/100点

　・・・何から話してよいやら？

　えー、お昼をドコにしようか彷徨っていて見つけました。　正直見つけたコト自体が奇跡に近い場所に立地。　あんな場所見つけらんねーってトコ。　味噌ラーメン専門店『仙』（HP等は無いのでリンクなし）、入るのも躊躇う場所。　でも、俺のラーメン脳はそんな事気にしませんｗ　でっけー花がいっぱいあって開店間もないコトを連想させる。　このラーメン激戦のご時世に味噌だけで勝負しようなんてやるなぁと思いワクワクしながら入店。

　基本、『味噌』『辛味噌』『激辛味噌』の三種類。（値段が+50ずつ上がってく）　当然所見なので注文は『味噌ラーメン』で。　自分の前にラーメンを待つ二人組みがいて、ラーメンが出てくるトコを見ていたら、一人目のラーメンが出てきてから店主？がまた麺を茹で始めた。　　　え!?　ま、まさか、一杯ずつしか作れないのか?　・・・案の定、二人目のラーメンが運ばれてきたのは一人目のがでてから4,5分後。　オイオイ(ﾟｰﾟ;

　その更に4,5分後、自分のも運ばれてきた。　見て最初の感想。

　『具が無ぇぇぇ!!』

　もやし、ひき肉、玉葱の炒め物が乗っているだけ。　チャーシューはおろかメンマもないのか!?と内心ブツブツ言ってました。　メニューにトッピングがあったけど、アレを追加しないと何も乗らないのかとかなり残念。　麺は平打ちっぽい中太麺、スープはまろやかな、・・・ぶっちゃけ何の変哲もない味噌。　当然、全体のバランスも至ってノーマル。　・・・コレで勝負しようってーの？　味噌専門つーか、俺には味噌しか作れませんって感じに思えた。　スープが少ないせいか、伸びたラーメンにも見える。　あと、辛味噌とかもあったけど、ソレはテーブルに一味を置けばイイんじゃね？と思う。　値段もコレで￥650。　具もほとんど無く、伸びたような感じの『どノーマル味噌ラーメン』・・・30点。　・・・半年後にあの店はあるのだろうか？？

　味噌の旨い店は本当に少ないなぁ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ　

麺乃五 上野『一蘭』・・・・・・50/100点

　実は昨日、上野の博物館に行ったついでに、何度か行ったコトのある『一蘭』とゆうラーメン屋に寄ってきてまして。　同一の日記で記載すると長くなりそうだったので、ラーメンの話は今回で。

　ここは博多が本店のチェーンのお店。　人気は結構なモノ。　・・・が、自分が何度か行ったことがあるのは別に味や人気によるモノではなく、たんに前のバイト先に極近だったからｗ　で、久々にとおもって行ってみることに。

　味は説明するまでもないが、博多とんこつ。　上品に作られたスープと細ストレート麺がよく絡み合うなかなかのラーメン。　・・・が、建前。　自分的にはスープはよしとしても麺がビミョー。　変にモチモチしているせいかやたらと歯にくっつくｗ　歯並びが良い方ではない自分にはめんどくさい麺。　後、具がチャーシュー（小）×2とネギだけ。　真ん中の赤いのは特性の辛ダレ、具ではない。　具は別途オーダーしなくてはいけないシステム。　そんなノーマルが一杯￥750ってんだから驚きｗ　トンコツならではの替え玉システムも健在で、大抵の人が替え玉をする。　すると￥900。　具を１品追加で￥1000。　・・・ね。　どんなに手を懸け良品を使おうとも、ラーメンに￥1000は出せませんｗｗｗ　むしろ、ラーメンが好きだからこそ、この値段には疑問。　ノーマルを頼んだらまず間違いなく物足りなさを覚える一杯・・・50点。　ギリ半分の点数なんで、機会があればたまーーにはいってみようかなｗｗｗ

　・・・味はそれ程悪くは無いのになぁ～・・・。

麺乃四 麺屋 『あ うん』・・・・・・７０／１００点

　ちょっと付き合いでアキバへ。　折角なんで新しいラーメン屋へ。　秋葉原駅昭和通り口、信号を渡り御徒町方面へ徒歩2,3分。　麺屋『あ　うん』へ。　行った時間は遅めだったけど、土曜日だったせいか満席。　でもまぁ待ちは自分等だけだったので食券を買い待つコト数分。　あっさり席が空き食券を出しちょっと連れと会話をしてたら１,２分でラーメンが目の前に。　けっこうな速さは見て納得。　麺が中細だったから。　秋葉原とゆうか、込み合っている街なればこその回転率を重視しているのだろう。

　自分が頼んだのは『黒玉らーめん』、要は醤油豚骨。　麺は中細、スープは豚骨ベースに鯛スープをブレンドしたWスープ。　具は脂分は少ないがやわらかいチャーシューと味玉半分、もやしに海苔、若干の焦がしネギ。　見た目の豚骨っぽさとは裏腹に鯛スープが旨く調和したあっさりとしたまろやかさ。　麺も本来の味を楽しませてくれた。　むしろ、このスープだからこそこの麺とゆう感じ。　具材はスープには合っているものの若干の物足りなさ。　胡椒や七味があったが何も入れずに本来の味を楽しむべきラーメンだった。　欲を言えば、パンチが足りないかな?　完成度は高いが良くも悪くもバランス方のラーメン。　連れが頼んだ『鯛ラーメン』のスープを一口もらったが、高級鯛茶漬けの味がした。（悪い意味ではない）　なんのコトはない。　セットでご飯と海苔をくれるみたいで、残ったスープに入れて食べて良しと。　ソコまでわかってんならそこんトコは何も言うコトはありませんｗ

　是非ほかの味も試してみたくなる上品な味・・・70点

麺乃三 熟成豚骨ラーメン こてんぱん＠亀戸・・・・・・40/100点

　ちょっと買い物で亀戸へ。　例の如く、買い物前にラーメン屋にｗｗｗ

　今回は亀戸駅を出て線路沿いに徒歩2,3分のトコにある木造造りのお店熟成豚骨『こてんぱん』さんに行ってきました。　自分が入ったときは女性店員が２人で営業していた。　珍すぃい。

　本当は、『むつみ屋』なるラーメン屋を探していたんですがどうにも見つからず、駅前に戻ってきてこの2番目に目をつけていたお店に入った次第で。

　今回頼んだのはメインの『こてんぱんラーメン全部乗せ』です。　正直、表に熟成豚骨と書いてあるだけで、他がどうなのか、何の情報もありませんでした。　自分が入った時には他の客は全員食べていたので、さして待つコトもなくラーメンが出てきました。　

　麺は豚骨には珍しく太麺、スープは濃厚な豚骨に背脂ぎっとぎと（放って置くと1㌢位の脂の膜が出来る）、具材はチャーシュー2枚に長ネギ、もやし、一番目を引いたのが2枚のカリカリぱん、何て言おうか、ラクス・クラ…ゲフン、ゴホッ、ンン…、ラスクみたいな感じの。　ほぉ～、ラーメンにぱんが入ってるなんて初めてだなぁ、とチョット感嘆しながら写真をパシャリ！　何か具、少なくね？とか思ってたら、別皿で全部乗せ用具材（チャーシュー2枚・半熟卵半分・長ネギ・白髪ねぎ・メンマ・にんにくチップ）が出てきました。　ですよね～。

　ぶっちゃけ、元から入ってる具と後出しされた具がかぶっているのが許せない。　こんな脂ギッシュなラーメンにチャーシュー4枚もいらねーし、長ネギ+（別皿長ネギ+白髪ネギ）でネギだらけだし、にんにくチップ入るなら最初から言えよって感じだし。　だったらチャーシューは別途角煮的なモノにするとか、チャーシュー+長ネギ無くして半玉を１個にするとか、やりようはいくらでもあったハズ。　後、後出しの具が冷たいので入れるとスープがぬるくなる。

　スープは塩っ気の強い（むしろしょっぱい）豚骨。　濃厚とか熟成とか歌い文句にしてるが、背脂がきついだけで、決してスープ本来の味が濃厚とは思えなかった。　　麺は濃い目の味付けに良く馴染んで、コレは太麺は正解かな？と思えた。　具材は可も無く不可も無く。　ただ、ラスクだけは違った！　野郎、コトもあろうか、スープを吸収しやがって!!　あっちゅう間に塩脂ぱんの出来上がりですぁ。　俺はダメだった…orz。　イヤ、食ったけど。

　食ってる途中、一つ席を空けた隣の３人（嬲）がガンダムやMHPの話に夢中でした。　食べるのがきつくなってくると真ん中の女性がベルトをゆるめながら「リミッター解除」と呟いてました。（ココの文は判る人だけ楽しんで下さいｗ）　

　全体の総評としては、脂ギッシュで塩っ気強くて、後半水無くてはきつい。　あと、その日１日にんにくとネギの臭いに悩まされる(*ﾟ∀ﾟ)=3(ノд・。) 　店員女性２人とラーメンの見た目は珍しくて良かったのに・・・残念。　１週間に１回行きたいか？と聞かれたらっ絶対イヤ！と言えてしまいそうな１杯でした。　・・・50点を切ったんで多分もう行かないでしょう。(*_ _)人ゴメンナサイ

（＊この批評はあくまで個人的な味覚によるモノです。　客観的な意見など一切ありません。　あしからず。＊）

麺乃二 北海道ラーメン 味源・・・・・・65/100点

　お昼にまたラーメンです。　今日は『北海道ラーメン　味源』に行ってきました。　北海道の有名な味、旭川醤油、札幌味噌、函館塩の3種類の味をメインとしたチェーンのお店です。　　チェーン店はハズレないので個人的には良く行きます。　食べたのは味噌を激辛にした『鉄火麺』。　マジで辛い。　後から入ってきて普通のラーメンを食べた女性二人よりも食べるのが遅かったくらいです。　でも美味かった。　スタンダードな味・・・65点

　ラーメン屋を探すのにネットを使いますが、都内だとラーメン二郎がやたらと検索に引っかかります。　個人的かつ偏見のある意見ですが、そんなに美味いか？二郎。　並んでる上に、麺が太いから席についてから茹で上がりまでに7,8分かかるし（店に着いてからラーメンが目の前に出てくるまで30分～50分位かかる）、野菜が溢れかえってて見目麗しくないし、脂っ濃いし、味濃いし、部活帰りの中高生かラガーマンくらいしか食えないんじゃないかって感じのラーメンだと思う。　そんなラーメンが大人気なんだから不思議。　そりゃメタボも増えますわ。（人のコト言えなくなってきたけど・・・）

　ネームは進んではいるけど終わってません。ｏｒｚ　常なら1週間程度で終わる工程が今回に限って3週間とゆうワケのわからない時間を費やしてます。　ホント今回はどうしたのか？　編集さんもきっと御冠でしょうなぁ。　まだ電話がこないのが逆に恐い(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

麺乃一 和製らーめん 魚だし亭 錦糸町店・・・・・・75/100点

　久々に買い物をしに錦糸町に行ってきた。

　買い物前に腹ごしらえ。　事前に調べておいたラーメン屋『魚だし亭』に直行。（むしろこっちがメイン?）

　頼んだのは『魚だしスペシャル』

　要は醤油らーめん全部乗せです。

　俺的に久々のヒット店だった。;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ　味の濃い薄いを食べてる途中でも変えてもらえるのには驚いた。　ただ、チャーシュー（角煮？）が炙りだったのでスープの本来の味を邪魔してる点と、鯛のかぶとを店内で焼いてるので煙かった点がマイナスかな？　味自体には満足！　次は味噌に挑戦してみよう。

　あ、・・・ネームはまだ出来てないです。(ﾟｰﾟ;